نظمت جمعية العفاف الخيرية محاضرة بعنوان: التغذية السليمة للأسرة تحدث فيها الاستاذ الدكتور حامد التكروري استاذ التغذية في الجامعة الاردنية.
وبين التكروري في بداية المحاضرة أهمية الالتزام بالوجبات الصحية المتوازنة والتي تتوفر فيها عدة شروط منها الكفاية والتوازن وضبط السعرات الحرارية ومراعاة كثافة او تركيز العناصر الغذائية والاعتدال والتنويع وان تكون خالية من التلوث.
وأكد أهمية تقسيم الطبق الغذائي في الوجبة الواحدة الى اربعة اقسام تحتوي على الحبوب بأنواعها بما فيها الخبز، والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والبقوليات والخضروات والفواكه.
كما تحدث حول الغذاء الصحي للحامل والمرضع والفئات العمرية المختلفة، وأهمية الرضاعة الطبيعية للام والطفل وأهمية الغذاء للشعر والبشرة، وتغذية المراهقين والأطفال الصغار وتغذية المسنين.
وأشار. التكروري إلى أهم الانظمة الغذائية الجديدة المستعملة في الوقاية من السمنة.
(البوصلة)
