أوردت مجلة “الصيدليات الحديثة” أن الشوكولاتة الداكنة تعتبر أفضل للصحة من الشوكولاتة بالحليب كامل الدسم، وإن كان الفرق بينهما ليس كبيرا.
وأوضحت المجلة الألمانية المعنية بالصحة، أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مزيد من مركبات البوليفينولات، التي تتميز بتأثير مضاد للالتهابات.
وعلى الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على سعرات حرارية أقل ومحتوى سكر أقل، فإن محتوى الدهون بها أكبر.
لذا ينبغي في كل الأحوال تناول الشوكولاتة باعتدال بغض النظر عن نوعها.
