الغذاء والدواء تصدر نشرة توعوية حول “التسمم الغذائي”

الغذاء والدواء تصدر نشرة توعوية حول “التسمم الغذائي”

أصدرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، نشرة توعوية تتضمن إرشادات للوقاية من التسمم الغذائي؛ احتفالا باليوم العالمي لسلامة الأغذية الذي يصادف7 من شهر حزيران سنويا.

ودعت النشرة إلى ضرورة تنظيف وتعقيم الأيدي والأسطح والأدوات الملامسة للأغذية عند إعداد الأغذية أو التعامل معها، وطهي الأغذية لمدة زمنية كافية والتأكد من الوصول لدرجة حرارة الطبخ الآمن، وعدم ترك الأغذية المطبوخة في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين وحفظها مبردة أو مجمدة، وفق بيان صادر اليوم عن المؤسسة.

ويشارك الأردن، دول العالم الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية، لهذا العام تحت شعار: “أغذية أكثر أمانا لصحة أفضل”؛ بهدف تعزيز الجهود العالمية من أجل سلامة الأغذية؛ وإدارة المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية حماية لصحة الإنسان.

ويعد الاحتفال بهذا اليوم، فرصة للتذكير بضرورة الالتزام بالممارسات الصحية والأساليب الوقائية لتعزيز صحة الإنسان وضمان غذاء صحي وسليم.

(بترا)

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on email
Share on print

رابط مختصر للمادة:

اقرأ أيضاً

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email
Share on print
Print

رابط مختصر للمادة: