القهوة.. ما أضرار الإفراط بها؟

نفس المذاق مع خصائص صحية مميزة.. ماذا تعرف عن “قهوة الفطر”؟

النسبة لكثيرين شرب القهوة هو عادة يومية ترتبط بتحسين المزاج، وقد تكون لها طقوس خاصة محببة عندهم، فهم قد لا يشربونها بهدف الحصول على جرعة من الطاقة أو للتغلب على الشعور بالنعاس، بل لأنها تبدو المشروب الصباحي أو حتى المسائي الأنسب والأكثر...

الكوفي ميكس وأكياس 3X1.. هل القهوة السريعة مضرة كما يُشاع؟

الكوفي ميكس وأكياس 3X1.. هل القهوة السريعة مضرة كما يُشاع؟

تحظى القهوة الفورية أو القهوة السريعة بشعبية كبيرة في العديد من مناطق العالم؛ إذ قد تمثل منتجات القهوة تلك أكثر من 50% من إجمالي استهلاك القهوة في بعض البلدان وفقاً لموقع Healthline الصحي. و​​بين عامي 2000 و2014، وجدت أبحاث أن مبيعات القهوة...

فائدة صحية مدهشة لشرب القهوة يوميا

دراسة تكشف كيف يمكن للقهوة أن تساعد في حماية الكبد

يقول باحثون درسوا التاريخ الطبي واستهلاك القهوة لنصف مليون بريطاني، إن هؤلاء لديهم خطرا أقل بنسبة 21% للإصابة بأمراض الكبد المزمنة مقارنة بمن لا يشربون القهوة. ويحتوي المشروب على مركبات تسمى kahweol وcafestol، والتي يعتقد أنها تخفف الالتهاب الذي يمكن...

بدلاً من البهارات .. استعمالات مبتكرة لحبوب القهوة مع الحساء واللحوم المشوية والسلطات

بدلاً من البهارات .. استعمالات مبتكرة لحبوب القهوة مع الحساء واللحوم المشوية والسلطات

أصبحت القهوة روتينا يوميا لمعظم الناس في مختلف أنحاء العالم، وفي كل أوقات اليوم تقريبا؛ ففي سويسرا على سبيل المثال، يستهلك الفرد الواحد 1100 كوب من القهوة سنويا، وهي الثالثة عالميا في معدل استهلاك القهوة. ويميل الناس في الطقس الحار...