البوصلة – الليمون هو أحد أشهر هو ثمار الحمضيات الشائعة والأكثر استخداماً حول العالم، وذلك إلى جانب الجريب فروت والبرتقال. وبينما يتم استخدام اللب والعصير أكثر من أي شيء في تلك الثمار يميل الكثيرون إلى التخلص من القشر دون تفكير.
ومع ذلك، فقد كشف الباحثون أن قشر الليمون مليء بالمركبات المفيدة التي قد توفر العديد من القيمة الصحية والتأثير المغذي للبشرة والجلد، علاوة على فوائد قشر الليمون العديدة في المنزل والاستخدامات اليومية المختلفة.
فيما يلي استخدامات وفوائد قشر الليمون وفقاً للخبراء، وكيف يمكنك الاستفادة منه إلى أقصى درجة ممكنة عوضاً عن إلقائه في سلة المهملات.
أولاً: فوائد قشر الليمون للصحة والجسم
1- يعزز صحة الفم ونظافته
تُعد تجاويف الأسنان والتهابات اللثة من أمراض الفم المنتشرة التي تسببها بكتيريا تُدعى Streptococcus mutans.
ويحتوي قشر الليمون على مواد مضادة للبكتيريا قد تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة مثل تلك النوعيات من البكتيريا.
في إحدى الدراسات العلمية المنشورة بموقع Springer للأبحاث عام 2011، حدد العلماء أربعة مركبات في قشر الليمون، لها خصائص قوية مضادة للجراثيم وتحارب بفاعلية البكتيريا المسببة لأمراض الفم الشائعة.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة في المختبر تم نشرها عام 2010 بمجلة PubMed، أن مستخلص قشر الليمون يكافح نشاط بكتيريا الفم السالف ذكرها، وكانت الجرعات العالية من مستخلصات القشر أكثر فاعلية في ذلك.
2- قشر الليمون غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات نباتية تمنع تلف الخلايا عن طريق محاربة الجذور الحرة في الجسم. وتُعد قشور الليمون غنية جداً بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامينات صحية عديدة مثل فيتامين دي وسي.
ويرتبط تناول مضادات الأكسدة الفلافونويدية مثل D-limonene الموجود بوفرة في قشر الليمون بتقليل مخاطر الإصابة بحالات معينة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
وقد حددت إحدى الدراسات التي أجريت في المختبر أن قشر الليمون له نشاط مضاد للأكسدة، أقوى من الجريب فروت أو قشور اليوسفي، بحسب مجلة Asian Pacific Journal of Cancer Prevention لأبحاث مكافحة السرطانات.
كما تُظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضاً أن D-limonene يزيد من نشاط إنزيم يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي. ويرتبط الإجهاد التأكسدي بتلف الأنسجة وتسريع الشيخوخة وعلامات تقدم السن على القدرات البدنية.
بالإضافة إلى ذلك يعمل فيتامين سي الموجود في قشر الليمون كمضاد قوي للأكسدة، ويعزز أيضاً صحة المناعة، وفقاً لذات الدراسة.
3- قشر الليمون يعزز صحة القلب
يُعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسمنة عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب، وهو السبب الرئيسي للوفاة بالنسبة للملايين حول العالم سنوياً.
وبحسب موقع Healthline للصحة والطب كشفت الأبحاث أن مركبات مثل الفلافونويد وفيتامين ج والبكتين، وهي الألياف الرئيسية في قشر الليمون قد تقلل من مخاطر إصابتك بأمراض القلب.
وجدت مراجعة لـ14 دراسة عن فوائد قشر الليمون، أن زيادة بمتوسط 10 ملغ من مركبات الفلافونويد الموجودة بوفرة في قشر الليمون في النظام الغذائي يومياً يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5%.
بالإضافة إلى ذلك، في دراسة أجريت على الفئران المصابة بالسمنة، خفضت مركبات D-limonene نسبة السكر في الدم، وكذلك الدهون الثلاثية، ومستويات الكوليسترول الضار بالجسم أو LDL، مع زيادة الكوليسترول HDL المفيد والصحي للجسم، بحسب المجلة الطبية لكلية العلوم الطبية الإيرانية.
وأشارت دراسة استمرت 4 أسابيع على 60 طفلاً يعانون من زيادة الوزن إلى أن تناول مسحوق الليمون (الذي يحتوي على قشر الليمون المجفف والمطحون) أدى إلى انخفاض ضغط الدم والكوليسترول الضار.
كما يقلل البكتين الموجود في قشور الليمون أيضاً من مستويات الكوليسترول عن طريق زيادة إفراز الأحماض الصفراوية التي ينتجها الكبد وترتبط بالكوليسترول.
4- غني بالكالسيوم والبوتاسيوم
تحتوي قشور الليمون على الكالسيوم والبوتاسيوم بكميات كبيرة، وهي مركبات صحية تعزز صحة الجسم، إذ يعزز الكالسيوم قوة العظام والتواصل الخلوي، كما يعزز البوتاسيوم صحة خلايا الجسم وتواصلها بشكل صحيح.
كما تحتوي قشور الليمون على فيتامين سي كما أسلفنا، الذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على قوة جهاز المناعة.
وإذا بدأت تشعر بالغثيان، فإن تناول قشر الليمون في طعامك أو حتى في الشاي الخاص بك يمكن أن يساعد في منح جسمك الدفعة الإضافية التي يحتاجها للتغلب على هذه المشكلة.
5- قشر الليمون يعالج اضطرابات الهضم
نتيجة لتلك الخصائص، فإن تناول قشر الليمون يعزز صحة الجهاز الهضمي ويعالج العديد من الاضطرابات المرتبطة بالمعدة والأمعاء.
ونظراً لكميات الألياف الكبيرة الموجودة في قشر الليمون، فإنه فعّال للحفاظ على المسار الهضمي لديك ويساعد على عمله بشكل صحيح.
ومن فوائد الألياف الرئيسية الأخرى بحسب موقع Well & Good للصحة: المساعدة على تقليل الالتهابات والحفاظ على التمثيل الغذائي وقدرة الجسم على الحرق.
ثانياً: فوائد قشر الليمون في التنظيف والتعقيم
6- خصائص مضادة للميكروبات والفطريات
من فوائد قشر الليمون أنه يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للميكروبات والفطريات، وأثبتت التجارب أن استخدام القشر في التطهير والتنظيف يقلل من نمو البكتيريا بشكل كبير.
كما أن مستخلص قشر الليمون يحارب الفطريات التي تسبب التهابات الجلد.
وباستخدام قشر الليمون المضاف له صودا الخبز في فرك الأسطح، ستعمل هذه الطريقة على إزالة الأوساخ والتبييض وإضافة اللمعان.
ويمكن استخدامه بتلك الطريقة في تنظيف الأحواض، وأدوات الطعام الفضية، وحتى في غسالة الأطباق.
7- تنظيف أواني وماكينات القهوة
نظراً لخصائص الليمون العطرية، يمتلك قشر الليمون زيوتاً نفّاذة يمكنها القضاء على الروائح العالقة والروائح الكريهة من أدوات المطبخ وسلال القمامة وغيرها، بحسب موقع DIY Natural للوصفات المنزلية الطبيعية.
ويعمل الحمض الموجود في الليمون على إذابة رواسب الماء العسر وبقع القهوة المحترقة من أباريق القهوة، خاصة عند إضافته لقليل من الملح لكي يعمل كمادة كاشطة لإزالة البقع والروائح المستعصية.
8- منظف طبيعي متعدد الأغراض
واحدة من أبسط الطرق لاستخدام بقايا قشور الليمون هي إضافته إلى الخل الأبيض ويترك المزيج منقوعاً لبضعة أسابيع كي يتفاعل.
وبعد تصفية القشر من الخل يُستخدم المسحوق كمنظف رائع لجميع الأغراض برائحة الليمون، وهو مثالي لإزالة الشحوم والتطهير وترك الأسطح براقة وبرائحة منعشة.
9- إزالة بقع الصدأ من الأدوات المعدنية
يساعد الحمض الموجود في الليمون على إزالة بقع الصدأ. ويمكن أن يكون هذا مفيداً في تنظيف الحنفيات والمواسير وأعمدة النوافذ وغيرها.
ويمكن استخدامه ببساطة يرش الملح على بقعة الصدأ وفركها بنصف ليمونة لا يزال بداخلها بعض اللب المتبقي من الاستخدام.
يُترك الملح والليمون لعدة ساعات على القطعة الصدئة، ثم تُشطف في اليوم التالي.
أخيراً: الفوائد الجمالية لقشر الليمون
يمكن أن يساعد قشر الليمون في تعزيز صحة وجمال البشرة والشعر.
وفيما يلي بعض الطرق حول كيفية استخدامها بحسب موقع Above House للمرأة والعناية.
10- فوائد قشر الليمون في علاج تشقق القدمين
إذا كنتِ ترغبين في إصلاح قدمك الجافة والمشتققة، فكل ما تحتاجينه هو ليمونة كبيرة وزوج من الجوارب. بدلاً من ذلك يمكنك أيضاً الجمع بين قشر الليمون المبشور والفازلين واستخدام الخليط كعلاج للقدم لترطيب الجلد الميت وتسهيل إزالته.
11- لعلاج البقع والأماكن الداكنة
ضعي قطعة صغيرة من قشر الليمون على وجهك لتفتيح بقع الشيخوخة والكلف. واتركيه لمدة ساعة مع تجنُّب التعرُّض للشمس أثناء ذلك لعدم التسبب في أثر عكسي يصيبك بالاسمرار والبقع غير المتناسقة اللون في جلدك.
إذ تساعد مركبات قشر الليمون من فيتامين سي ومضادات الأكسدة في التفتيح.
12- مُقشر طبيعي لترطيب الجلد
يُستخدم أيضاً قشر الليمون المبشور مع زيت الزيتون والسكر البني الخشن في تحضير مُقشّر Scrub طبيعي للبشرة يعزز الدورة الدموية في الجلد ويزيل الجلد الميت والرؤوس السوداء من الجلد. ونتيجة لزيوته الطبيعية أيضاً فهو يضيف خصائص ترطيب للجلد تجعله خالياً من التشققات والجفاف.
عربي بوست
